C'est un dessert traditionnel de la fête américaine de Thanksgiving, qui a lieu chaque le 4ème jeudi de novembre.

L'idée de manger du potiron en dessert paraît bizarre, mais c'est très bon car le potiron a un goût sucré par nature C'est plein d'épices et c'est délicieux, le pumpkin pie (tarte à la citrouille). :

- cinnamon = cannelle

- ground nutmeg = noix de muscade râpée

- ground clove = clou de girofle râpé

une recette avec, en plus, de la noix de coco râpée (attendre que le gâteau soit complètement froid, le mélange potiron/coco n'est pas bon quand il est encore tiède). Clique sur la photo pour aller voir la recette sur le site :

Attention, n'oublie pas que dans les recettes en anglais, les températures de cuisson sont indiquées en degrés Farenheit. Il faut aller les convertir en degrés Celsius sur un site spécial comme celui-ci : le convertisseur.

Il y a beaucoup de recettes sur internet : tape "pumpkin pie" dans ton moteur de recherche : certaines contiennent du sirop d'érable (maple syrup), certaines utilisent des noix (nuts), des noix de pécan (Pecan nuts)... il y en a pour tous les goûts !

image trouvée sur internet

Here's a delicious and very simple British recipe : you only need 2 ingredients : a box of concentrated milk and 300 gr plain (= black) chocolate. I personally use chocolate with 70% cocoa in it.

(Voici une recette britannique délicieuse et très simple. Il ne faut que 2 ingrédients : une boîte de lait concentré sucré et 300 gr de chocolat pâtissier). Personnellement, j'utilise du chocolat à 70% de cacao.

Break the chocolate into small pieces. Pour the milk into a saucepan, add the chocolate. Heat gently and stir until the chocolate is molten. Stop heating, stir gently the milk and chocolate together.

(Cassez le chocolat en petits morceaux. Versez le lait dans une casserole, ajouter les morceaux de chocolat. Faites chauffer doucement et mélanger, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirez la casserole du feu, mélanger doucement le lait et le chocolat).

Spread it on a plate with aluminium foil, put into the fridge for 2 hours, and then, cut little squares and serve.

(Etalez le mélange sur un plateau garni de papier d'alu. Mettre au réfrigérateur pendant 2h puis coupez en petits carrés et servez).