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15 avril 2020 3 15 /04 /avril /2020 13:11
source : https://fr.dreamstime.com/photo-libre-droits-th%C3%A9-cr%C3%A8me-anglais-traditionnel-image6185525

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quand j'ai vu la recette, je me suis mise à saliver devant l'ordi. Qu'on ne vienne pas me dire : la nourriture anglaise, c'est pas bon ! Goûtez sans préjugé (et surtout les gâteaux !) 

Un bon gros scone, garni de confiture et/ou de crème épaisse, avec un thé bien fort, c'est délicieux ! J'y ai goûté en Angleterre et j'ai adoré. Je pense d'ailleurs essayer la recette, elle n'a pas l'air très compliquée. 

Si vous allez voir la recette, lisez-la bien jusqu'au bout : en-dessous, il y a une vidéo qui explique ce que c'est que le célèbre "tea-time" (en français également).

 

Et vous, êtes-vous gourmand ? avez-vous envie d'essayer cette recette à la maison ?

SCONES : recette (en français) d'un délice "so British"
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20 novembre 2017 1 20 /11 /novembre /2017 09:40

hello-dogs

 

 

C'est un dessert traditionnel de la fête américaine de Thanksgiving, qui a lieu chaque le 4ème jeudi de novembre.

 

L'idée de manger du potiron en dessert paraît bizarre, mais c'est très bon car le potiron a un goût sucré par nature C'est plein d'épices et c'est délicieux, le pumpkin pie (tarte à la citrouille). :

 

- cinnamon = cannelle

- ground nutmeg = noix de muscade râpée

- ground clove = clou de girofle râpé

 

pumpkinpie_OutOven.jpg

 

une recette avec, en plus, de la noix de coco râpée (attendre que le gâteau soit complètement froid, le mélange potiron/coco n'est pas bon quand il est encore tiède). Clique sur la photo pour aller voir la recette sur le site :

 

coconut-pumpkin-pie-recipe.jpg

Attention, n'oublie pas que dans les recettes en anglais, les températures de cuisson sont indiquées en degrés Farenheit. Il faut aller les convertir en degrés Celsius sur un site spécial comme celui-ci : le convertisseur.

Il y a beaucoup de recettes sur internet : tape "pumpkin pie" dans ton moteur de recherche : certaines contiennent du sirop d'érable (maple syrup), certaines utilisent des noix (nuts), des noix de pécan (Pecan nuts)... il y en a pour tous les goûts !

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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 16:43

 

hello coffee

image trouvée sur internet

 

Pour mes élèves pâtissiers, ou tout simplement pour les gourmands, j'ai repéré ces recettes (en anglais bien sûr) de gâteau au chocolaaaaaaaaaaaat.

 

Pour les recettes écrites, j'ai choisi des recettes simples où toutes les quantités et températures étaient aussi indiquées avec nos mesures françaises (grammes et degrés Celsius pour la température de cuisson)

 

Sachez tout de même vous débrouiller si vous tombez sur une recette indications utilisant les systèmes de mesures anglais. Il suffit de taper dans un moteur de recherche :  "convertisseurs mesures", "convertisseurs poids" ou encore "convertisseur températures" pour trouver des sites qui feront directement les conversions en ligne.

 

1ère recette en vidéo : Telmo et Tula (dessin animé de cuisine, qui passe aussi en français sur France 5). Ici, le four est préchauffé à 350° F = environ 180° C, c'est-à-dire thermostat 6.

 

 

 

 

Rappelle-toi qu'il n'est pas indispensable de TOUT comprendre le bla-bla, l'important étant de comprendre les ingrédients et le mode de préparation.

 

2ème recette   Clique sur l'image pour aller lire la recette sur son site d'origine. Appétissant, non ?


 

choky-quick.jpg


 

3ème recette : easy chocolate cake (clique sur les mots soulignés pour être transporté vers la recette et sa vidéo).

 

4ème recette (illustrée) chocolate chips = pépites de chocolat.

Clique sur l'image pour aller la lire en plus grand sur son site d'origine.

 

choky-cake.jpg

 

5ème recette (illustrée) :

teaspoon = cuiller à thé, un peu plus grosse qu'une cuiller à café mais moins grosse qu'une cuiller à soupe)

Clique sur l'image pour aller sur le site d'origine et voir l'image et d'autres recettes, en plus grand,

 

choc_recipe.jpg

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