COOKING : pumpkin pie

C'est un dessert traditionnel de la fête américaine de Thanksgiving, qui a lieu chaque le 4ème jeudi de novembre.

L'idée de manger du potiron en dessert paraît bizarre, mais c'est très bon car le potiron a un goût sucré par nature C'est plein d'épices et c'est délicieux, le pumpkin pie (tarte à la citrouille). :

- cinnamon = cannelle

- ground nutmeg = noix de muscade râpée

- ground clove = clou de girofle râpé

une recette avec, en plus, de la noix de coco râpée (attendre que le gâteau soit complètement froid, le mélange potiron/coco n'est pas bon quand il est encore tiède). Clique sur la photo pour aller voir la recette sur le site :

Attention, n'oublie pas que dans les recettes en anglais, les températures de cuisson sont indiquées en degrés Farenheit. Il faut aller les convertir en degrés Celsius sur un site spécial comme celui-ci : le convertisseur.

Il y a beaucoup de recettes sur internet : tape "pumpkin pie" dans ton moteur de recherche : certaines contiennent du sirop d'érable (maple syrup), certaines utilisent des noix (nuts), des noix de pécan (Pecan nuts)... il y en a pour tous les goûts !